猕猴桃又名羊桃、杨桃，为猕猴桃科植物猕猴桃的果实，主产于河南、江苏、安徽、浙江、湖南、湖北、四川、陕西、云南等地。

    “山瓶乳酒下青云，气味浓香幸见分。鸣鞭走送邻渔父，洗盏开尝对马军。”这是唐代诗人杜甫咏猕猴桃酒的应酬诗，题为《谢严中丞送青城山道士乳酒一瓶》(乳酒即猕猴桃酒，因汁液混浊似乳故名)。青城山位于四川灌县东南部，是盛产猕猴桃的地方，青城山道士用猕猴桃酿酒，据说已有一千多年历史。其实猕猴桃酒并不是酒，而是一种饮料，酒精成分很低，因其质地优良，味道醇香，老年人常喝可起到保健与延年益寿的作用，所以有青城美酒之称。

    猕猴桃在我国种植历史悠久，唐代诗人岑参曾有“中庭井阑上，一架猕猴桃”的诗句。李时珍《本草纲目》也有“其形象梨，其色如桃，而猕猴喜食，故有其名”的记载。猕猴桃的抗病力强，无需喷洒农药，因而有“无污染水果”之誉。

    中医认为，猕猴桃性味甘、酸而寒，入肾、胃、膀胱经，有清热生津、和胃消食、利尿通淋之功。《开宝本草》言其“止暴渴，解烦热，下石淋”，《食疗本草》言其“去烦热 ......