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编号:11090056
榴莲飘香
http://www.100md.com 2006年3月1日 《食品与健康》 2006年第3期
     榴莲,又名韶子,为木棉科榴莲属,热带、亚热带常绿乔木,是一种具有热带、亚热带特色的水果。原产马来西亚,现东南亚各国、非洲和美洲中南部地区也有种植。

    榴莲树高可达20多米,其果呈长圆形,黄绿色,状如椰子,外壳遍长果刺,大的单果可达1~2公斤,果肉呈黄色,黏性多汁,酸软味甜,似有雪糕味道,其气味浓烈,有闻起来臭吃起来香之感,游人初识往往掩鼻而过。在马来西亚榴莲素有“百果之王”之美称。有人说它是水果中的臭豆腐,爱吃的能品尝到其香甜,赞美它滑似奶膏,齿颊留香,垂涎欲滴,爱之如命;不爱吃的,只闻其臭如猫屎 ......

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