营养均衡

    均衡的营养就是要每天吃齐五谷、蔬果、奶和肉四大类食物，以摄足人体需要的养分。特别要求其中三种产能养分的比例要合理，即总热量的10%~20%由蛋白质提供，25%~30%由脂肪提供，剩下的则由糖类负担。这个比例看起来有些抽象，具体这样掌握就大致可以了(一天量)：谷类食物300克，蔬菜500克，动物性食物(如鱼类、禽类、蛋类、瘦肉)200克，牛奶250克。切记高蛋白、高脂肪、低纤维的膳食结构可能会对肠道构成威胁，故应调整膳食结构，使之合理。

    食谱常变

    四大类食物必须天天有，但每类食物的具体品种应有所变化。科学家研究发现，一成不变的饮食内容也是肠癌的一个诱因。

    比如，当你以玉米、山芋、豆类等富含粗纤维的食品为主食 ......