1.猴头菇粥

    原料：猴头菇150克，粳米100克。

    制法：将猴头菇用温开水泡发，去柄蒂，洗净，切碎，剁成糜糊状；粳米淘净后入锅，加水适量，先用大火煮沸，加猴头菇糜糊，改以小火煨煮成黏稠粥，粥成时加葱花、姜末、精盐、味精，拌和均匀即成。

    用法及功效：早晚分2次服。大补脾胃，扶正抗癌。适合气血两虚、食欲不振的各类癌症患者及其术后防癌保健粥疗，对胃癌、宫颈癌、肺癌等有辅助治疗作用。

    2.莼菜薏米赤豆羹

    原料：鲜莼菜200克，薏米仁50克，赤小豆50克，红糖30克。

    制法：将莼菜洗净，切碎，捣烂，搅成泥糊状；将薏米仁、赤小豆洗净后放入沙锅，加水适量，煮沸后改用小火煨炖1小时，将薏米仁、赤小豆煮至熟烂 ......