在美国、德国等发达国家，心脑血管疾病和高脂血症等疾病一直侵袭着人们的健康。这些疾病的产生与他们食用了过多的酸性食物，使得身体中酸性泛滥有关。

    什么样的身体是酸性的

    人类的自然健康状态是身体呈弱碱性，即血液酸碱度(又称pH值)在7.35～7.45之间。当身体摄取过多的酸性食物之后，会导致身体及血液转成偏酸性。假若身体长期处于酸性状态中，就可能会衍生出各种疾病。

    当身体呈现酸性时，它会呈现出一系列不正常的征兆：

    时常会感到精神烦躁，出现不明原因的激动。

    免疫力下降，做什么事情都无精打采。

    皮肤苍白，容易发炎肿胀，或者神经过敏。

    头发丧失原有的光泽 ......