人的生命质量与科学的膳食营养密切相关，关注每日的膳食营养组合，在一定意义上来讲，就是在关注健康。科学膳食是生命健康的物质基础。相反，忽视或不以营养科学指导膳食，仅仅依靠本能或追求口味选择食物，那么人的生命质量将无从谈起。随着人类生命科学研究的不断进步，科学家们正逐渐揭示出人们患病的根源是由于体内基因受损。

    基因是决定一个生物体的所有生命现象的最基本因子。基因是人体细胞核内的DNA(脱氧核糖核酸)链上的一个功能片段 ......