随着人们消费水平的不断提高，绿色食品在市场上的占有量越来越大。那么，什么是绿色食品？又如何正确认识绿色食品呢？

    绿色食品的概念是我国提出的，它是指遵循可持续发展原则，按照特定生产方式，经专门机构认证，许可使用绿色食品标志商标的无污染的安全、优质、营养类食品。因此无污染、安全、优质、营养是绿色食品的特征。之所以冠以“绿色”，是为了突出这类食品出自良好的生态环境。

    绿色食品并不等同于无公害食品或有机食品 ......