微波炉菜谱4款
1.甜酸肉卷
原料：猪肉120克，甜玉米粒50克，罐头凤尾鱼50克，荸荠2个，鸡蛋1个，粟米粉1大匙。
做法：
1. 猪肉切成大薄片，用刀背捶松，再用适量糖、盐、醋、酱油、料酒、苏打粉腌制15分钟。
2. 鸡蛋煮熟，取蛋黄备用。荸荠去皮，和凤尾鱼一起剁碎，加入甜玉米粒和鸡蛋黄混合拌匀，做成馅料。
3. 馅料均匀地抹在猪肉片上，卷成猪肉卷，沾上粟米粉。
4. 微波炉煎碟用高火预热2分钟，加4大匙油，放进肉卷，用高火烹制2分钟，取出。
5. 高汤、糖、盐、醋、淀粉混合，放在深碗中，高火煮2分钟，放入肉卷，用中高火煮2分钟，即可食用。
2.泡菜猪肉
原料：猪肉250克，泡菜200克，嫩豆腐1盒，葱花少许。
做法：
1. 猪肉切成薄片，加入酱油、料酒、香油腌制15分钟后放入微波炉高火烹制3分钟。
2. 嫩豆腐整盒取出，沥干水，放进碟里，放入微波炉小火加热2分钟，取出备用。
3. 猪肉片和泡菜混匀，倒在嫩豆腐上，加入微波炉用中火烹制2分钟，装盘洒上葱花即可。
3.香菇肉丸
原料：猪肉250克，香菇8个，虾仁50克。
做法：
1. 香菇洗净，去蒂，沥干水分。
2. 猪肉剁成肉馅。虾仁、香菇蒂剁碎。一起混匀，加入盐、酱油、料酒、味精调味，搅匀，做成比香菇略小的猪肉丸。
3. 香菇摆在碟子里，猪肉丸逐个放在香菇里，放入微波炉里高火加热至熟即可。
4.香辣虾
原料：新鲜草虾250克，干辣椒50克，泡椒20克，花椒10克，葱1根，姜1块，大蒜5瓣。
做法：
1. 鲜虾洗净，脊背切开，去沙线，用盐腌制，备用。
2. 葱切段，姜、大蒜切片备用。
3.将虾放入碟中，并把干辣椒、泡椒、花椒、葱段、姜片、蒜片一起放在虾上，浇上4大匙油，放进微波炉里，高火加热3分钟即可。
, 百拇医药(武深秋)
原料：猪肉120克，甜玉米粒50克，罐头凤尾鱼50克，荸荠2个，鸡蛋1个，粟米粉1大匙。
做法：
1. 猪肉切成大薄片，用刀背捶松，再用适量糖、盐、醋、酱油、料酒、苏打粉腌制15分钟。
2. 鸡蛋煮熟，取蛋黄备用。荸荠去皮，和凤尾鱼一起剁碎，加入甜玉米粒和鸡蛋黄混合拌匀，做成馅料。
3. 馅料均匀地抹在猪肉片上，卷成猪肉卷，沾上粟米粉。
4. 微波炉煎碟用高火预热2分钟，加4大匙油，放进肉卷，用高火烹制2分钟，取出。
5. 高汤、糖、盐、醋、淀粉混合，放在深碗中，高火煮2分钟，放入肉卷，用中高火煮2分钟，即可食用。
2.泡菜猪肉
原料：猪肉250克，泡菜200克，嫩豆腐1盒，葱花少许。
做法：
1. 猪肉切成薄片，加入酱油、料酒、香油腌制15分钟后放入微波炉高火烹制3分钟。
2. 嫩豆腐整盒取出，沥干水，放进碟里，放入微波炉小火加热2分钟，取出备用。
3. 猪肉片和泡菜混匀，倒在嫩豆腐上，加入微波炉用中火烹制2分钟，装盘洒上葱花即可。
3.香菇肉丸
原料：猪肉250克，香菇8个，虾仁50克。
做法：
1. 香菇洗净，去蒂，沥干水分。
2. 猪肉剁成肉馅。虾仁、香菇蒂剁碎。一起混匀，加入盐、酱油、料酒、味精调味，搅匀，做成比香菇略小的猪肉丸。
3. 香菇摆在碟子里，猪肉丸逐个放在香菇里，放入微波炉里高火加热至熟即可。
4.香辣虾
原料：新鲜草虾250克，干辣椒50克，泡椒20克，花椒10克，葱1根，姜1块，大蒜5瓣。
做法：
1. 鲜虾洗净，脊背切开，去沙线，用盐腌制，备用。
2. 葱切段，姜、大蒜切片备用。
3.将虾放入碟中，并把干辣椒、泡椒、花椒、葱段、姜片、蒜片一起放在虾上，浇上4大匙油，放进微波炉里，高火加热3分钟即可。
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