告别塑料袋，挽回菜篮子
吴大妈每天早晨晨练后顺道在菜场买回全家的早点和一天要吃的各种菜肴。黑色的塑料袋里装着活蹦乱跳的鲜鱼，红塑料袋里装的是青菜，白塑料袋里装的是萝卜，绿塑料袋里装着热气腾腾的油条。在楼梯口碰上了隔壁的王老师下楼，王老师看到吴大妈手里拎满了花花绿绿、大大小小各种装满食品的塑料袋，就说：“吴婶，这么早就把菜买回来了？哎，我前两天从报纸上看到，这有色塑料袋有毒性，不能用它来装食品。”吴大妈说：“不会吧，你看这满街上买菜买食品的，哪个不是这么用的？大家都这么用，应该不会有什么问题吧？”
张女士由于工作的原因，常常是每天别人家吃完了晚饭她才回家，有时为了节约时间就在超市里买一些卤菜，回家后就将塑料袋直接放进微波炉热一下就吃，这段时间身体不适，到医院一检查，医生发现她的血铅超标，为什么会这样呢？原来是直接放进微波炉里的塑料袋惹的祸。医生告诉她不能用塑料袋装过热的食物(一般不能超过50 ℃)，如果温度太高，塑料就会加速老化，其中的铅、镉、钡等重金属就会溶出，转移到食品中危害人体健康。
, http://www.100md.com
专家发言：在我们日常生活中，几乎每天都离不开塑料容器。用塑料容器装食品更是司空见惯，塑料碗装饭菜，塑料壶装油，食品保鲜袋(膜)包装剩菜；进菜场，上超市，买好食品拿塑料袋就装更是习以为常。那么，人们常用来装食品的塑料容器究竟有没有毒呢？
一般来说，用于生产包装食品容器的塑料袋本身并无毒性，但在塑料加工过程中，为了使塑料外观鲜艳美丽又经久耐用，常常要加入一些辅助原料，如各种稳定剂、增塑剂、润滑剂、着色剂、抗静电剂、防紫外线剂等。而这些添加剂里的邻苯二甲酸酯、烷基(苯)磺酸盐、铅盐、钡盐、镉盐等对人体均有一定的毒性，一旦塑料容器使用不当，如用它来装酸性食物，装高温食物(或加热)等，其中的有毒有害物质就会进入食品中，对人体造成危害，严重时还可引起中毒。况且，还有一些用回收的废旧塑料制成的彩色塑料袋，重新加工再生时又无法去掉其中的有毒有害物质，表面看似干净，但里面却隐含着毒素，它们对人体的危害就更大了。
常见塑料的种类
, 百拇医药
常见塑料有300多种，但广泛用于包装食品的只有5～6种。最常见的塑料有：
1.聚乙烯塑料(PE)市场上最常见的塑料袋由聚乙烯塑料薄膜制成，其成型品还有杯、瓶、盒、碗、桶、管等。聚乙烯塑料制品在制做时很少添加辅助剂，而且聚乙烯在胃肠道不被吸收，毒性很小，属于最安全的塑料。从表面看，聚乙烯有一种蜡样光泽，用手抚摸，有一种滑润感。
2.聚丙烯(PPC)其耐热性、透明度和耐溶剂性都较聚乙烯好，但若用它长期贮存一些油类和油脂较多的食品，易发生溶胀和软化，而且不宜与铜制品长期接触，以防老化。
3.聚氯乙烯(PVC)聚氯乙烯本身无毒，但由于本身及在加工过程中使用的添加剂有一定的毒性，长期接触有致癌作用，所以一般不用于包装食品。
慎重选择塑料制品，合理使用塑料容器，是关乎您和家人健康的大事。虽然大多塑料容器还是安全的，但是有关专家提醒消费者，随手抄起塑料就用来装食品是健康的大敌。加热食品时，也要尽量少使用塑料容器及薄膜，以避免不必要的伤害。另外，在去市场购买水果蔬菜时，建议您尽量不使塑料袋，而改用久违的布袋子或菜篮子。又干净，又环保，何乐而不为呢？, 百拇医药(李 刚)
张女士由于工作的原因，常常是每天别人家吃完了晚饭她才回家，有时为了节约时间就在超市里买一些卤菜，回家后就将塑料袋直接放进微波炉热一下就吃，这段时间身体不适，到医院一检查，医生发现她的血铅超标，为什么会这样呢？原来是直接放进微波炉里的塑料袋惹的祸。医生告诉她不能用塑料袋装过热的食物(一般不能超过50 ℃)，如果温度太高，塑料就会加速老化，其中的铅、镉、钡等重金属就会溶出，转移到食品中危害人体健康。
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专家发言：在我们日常生活中，几乎每天都离不开塑料容器。用塑料容器装食品更是司空见惯，塑料碗装饭菜，塑料壶装油，食品保鲜袋(膜)包装剩菜；进菜场，上超市，买好食品拿塑料袋就装更是习以为常。那么，人们常用来装食品的塑料容器究竟有没有毒呢？
一般来说，用于生产包装食品容器的塑料袋本身并无毒性，但在塑料加工过程中，为了使塑料外观鲜艳美丽又经久耐用，常常要加入一些辅助原料，如各种稳定剂、增塑剂、润滑剂、着色剂、抗静电剂、防紫外线剂等。而这些添加剂里的邻苯二甲酸酯、烷基(苯)磺酸盐、铅盐、钡盐、镉盐等对人体均有一定的毒性，一旦塑料容器使用不当，如用它来装酸性食物，装高温食物(或加热)等，其中的有毒有害物质就会进入食品中，对人体造成危害，严重时还可引起中毒。况且，还有一些用回收的废旧塑料制成的彩色塑料袋，重新加工再生时又无法去掉其中的有毒有害物质，表面看似干净，但里面却隐含着毒素，它们对人体的危害就更大了。
常见塑料的种类
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常见塑料有300多种，但广泛用于包装食品的只有5～6种。最常见的塑料有：
1.聚乙烯塑料(PE)市场上最常见的塑料袋由聚乙烯塑料薄膜制成，其成型品还有杯、瓶、盒、碗、桶、管等。聚乙烯塑料制品在制做时很少添加辅助剂，而且聚乙烯在胃肠道不被吸收，毒性很小，属于最安全的塑料。从表面看，聚乙烯有一种蜡样光泽，用手抚摸，有一种滑润感。
2.聚丙烯(PPC)其耐热性、透明度和耐溶剂性都较聚乙烯好，但若用它长期贮存一些油类和油脂较多的食品，易发生溶胀和软化，而且不宜与铜制品长期接触，以防老化。
3.聚氯乙烯(PVC)聚氯乙烯本身无毒，但由于本身及在加工过程中使用的添加剂有一定的毒性，长期接触有致癌作用，所以一般不用于包装食品。
慎重选择塑料制品，合理使用塑料容器，是关乎您和家人健康的大事。虽然大多塑料容器还是安全的，但是有关专家提醒消费者，随手抄起塑料就用来装食品是健康的大敌。加热食品时，也要尽量少使用塑料容器及薄膜，以避免不必要的伤害。另外，在去市场购买水果蔬菜时，建议您尽量不使塑料袋，而改用久违的布袋子或菜篮子。又干净，又环保，何乐而不为呢？, 百拇医药(李 刚)