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编号:11310080
孕期与微量元素
http://www.100md.com 2006年11月1日 《食品与健康》 2006年第11期
     微量元素是生命活动必须的营养素,主要从饮食中摄取。正常情况下,妊娠期微量元素的缺乏是不常见的,只有妊娠前体内矿物质储备不足,妊娠后又供给不上才出现微量元素缺乏现象。因此,孕妇在日常饮食中,应注意摄取以下的微量元素。

    锌

    锌是人体组织生长所必需的微量元素。锌缺乏表现为生长迟缓或停止、伤口不愈合、食欲不振。妊娠早期缺锌可导致早产、胎儿异常。牛肉、鱼等动物性蛋白质较多的食品及海产品是锌的主要来源。植物性食物中荞麦、黑麦、小麦、玉米、花生仁、核桃仁等含锌量也较高。

    铁

    铁是合成血红蛋白的原料 ......

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