每年的12月25日，是基督教徒们纪念耶稣基督诞辰的日子，即“圣诞节”。这是一个在欧美各国普遍盛行的节日，它在西方国家的重要程度类似中国的春节，是每一个家庭聚会的喜庆日子。在节日期间，人们要在教堂举行隆重的宗教仪式，还要在家里举行丰富多彩的庆祝活动。

    为了这个节日，往往一进入12月份，西方许多家庭就忙着开始采购各种节日用品和圣诞食物及礼品等。在12月24日这天晚上，全家人一般都要相聚在一起，吃圣诞晚餐，开圣诞派对。晚宴餐桌上的食品种类繁多，丰富多彩，而其中最主要的一道菜就是必不可少的传统佳肴——烤火鸡。在西方人眼里，没有烤火鸡就算不上真正的圣诞晚餐。

    有些西方人还习惯在晚宴的餐桌上摆一只烤乳猪，人们还往往喜欢在猪的嘴里放一只苹果 ......