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消除“啤酒肚”有高招
http://www.100md.com 2007年4月1日 《食品与健康》 2007年第4期
     “啤酒肚”是怎么形成的?

    目前,国际上对“啤酒肚”的成因有好几种说法。有人说“啤酒肚”源于营养过剩,也有人说是营养不均衡造成的。德国联邦营养医学会最新研究表明,“啤酒肚”与男性的遗传基因有关,就像女性肥胖从臀部开始一样,男性的脂肪大部分储存于腹部。当然每个人的基因不同,引发“啤酒肚”的可能性也不同。很多中年人长时间坐着工作,缺乏运动,容易造成腹部脂肪囤积。在工作压力较大时,不少人会饮食过量,导致消化不良,这也易造成体重超标。

    一般男性的体内有大约300亿个脂肪细胞,随着年龄增长,这些细胞就会增重。因此,几乎每个男人在30岁以后,体重都要增加,加上基因、荷尔蒙和减慢了的新陈代谢,都开始对腹部产生影响。

    “啤酒肚”与喝啤酒有关吗?

    传统观念认为,过量饮用啤酒将使人出现“啤酒肚”,但最新研究显示,喝多少啤酒实际上与人的腰围没有直接关系。
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    欧洲研究者发现,好饮啤酒者出现啤酒肚乃至肥胖的几率,并不比不喝啤酒的人高。

    实际上,一杯啤酒的热量仅为600千焦左右,脂肪也只有0.3克。因此,一天喝一杯啤酒并不会导致肥胖。

    “啤酒肚”能导致多种疾病

    很多国家已进入老龄化社会,如不重视,“啤酒肚”很可能成为最危险的健康杀手之一。这是因为腹部脂肪与身体其他部位的脂肪性质不同,腹部脂肪分子很容易以游离脂肪酸的形式进入血液,并随血液直接进入肝脏。当肝脏游离脂肪酸分子过多时,会转成低密度脂蛋白,并随血液流往心脏、肺和动脉,诱发心脑血管疾病。

    “啤酒肚”是加速衰老的主要因素之一,目前已证明有15种以上导致死亡的疾病与“啤酒肚”有直接关系,其中包括冠心病、心肌梗塞、脑栓塞、肝肾衰竭等。此前有研究表明,挺着“啤酒肚”的男性得高血压的概率是正常男性的8倍;得冠心病的概率是常人的5倍;得糖尿病的概率是常人的7倍;而脑溢血和脑梗塞等疾病在“啤酒肚”男性中也很常见。
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    消除“啤酒肚”有高招

    专家建议,要想消除“啤酒肚”,需要从多方面共同努力,比如,平时吃饭吃七分饱;每天至少运动30分钟;睡前洗个温水澡,改善睡眠状况等。

    另外,医学专家制定了一套随时随地可做的运动,对消除“啤酒肚”效果很好。

    一是少乘电梯,步行上楼。

    二是凡能站着完成的事,最好站着完成,如等人、打电话、看报纸等。

    三是经常锻炼,最好能在全身运动的基础上加强腹部运动。

    四是少吃零食,只吃低脂肪、低能量的小吃或零食,如水果、蔬菜、饼干、爆玉米花等。

    五是在办公桌上放瓶水,一天内要时常喝水。当想吃甜东西时,就喝杯水,吃甜食的愿望就会消失。午餐前喝杯水,可降低食欲。

    六是不要让精神压力转为食欲。当有精神压力时,不要拿起食物,而是出去散步。体力活动比吃东西更有利于解除精神压力。

    七是尽量不要在外面吃饭,因为饭馆的饭往往比家里做的饭含有更多的热量和脂肪。

    八是不要一个人进食,要和同事、朋友一起吃饭,把注意力放在和同伴的谈话上,而不是食物上。

    九是不吃自助餐,自助餐往往导致吃得很多。

    十是注意饮酒量,酒精可阻止体脂的消耗,还会降低意志力。, http://www.100md.com(吕广宁)


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