中风病人的饮食调理
中风是由高血压或动脉粥样硬化所引起脑血管损害的一种疾病，常见于中老年人，发病率、致残率较高，严重影响中老年人的健康。中风病人除需药物治疗外，在不同阶段合理地进行饮食调理，对康复也具有重要作用。情况一患者病情基本稳定，但存在不同程度的意识障碍、吞咽困难等症状。这类患者可采用鼻饲饮食，将易消化的流质食物，如浓米汤、豆浆、牛奶、新鲜蔬菜汁、果汁等分几次灌入；也可在医生指导下制做混合奶。流质食物不宜过热过冷，以37 ℃~39 ℃为宜。
情况二病人虽然神智清醒，但在进食过程中易发生呛咳 ......
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