明明白白安全食品
近年来，悄然出现在市场上的“绿色食品”、“有机食品”、“无公害农产品”等越来越为人们所关注，对这些名词大家似乎都已耳熟能详，然而，您真正了解它们吗？
我们先认识一下安全食品标志。
“QS”标志
“QS”是英文“Quality Safety”的缩写，意为“质量安全”，是指食品质量状况对食用者的安全和健康的保证程度，表明食品符合质量安全的基本要求。
根据我国政府规定，自2004年8月1日起，在我国境内从事米、面、油、酱油、醋的加工生产企业必须按规定程序获得食品生产许可证，经检验合格并贴(印)食品市场准入的“QS”标志方可出厂销售。目前，对肉制品、乳制品、饮料、调味品、方便面、饼干、罐头等也采取了同样的管理办法。
购买以上这些商品时一定要选择有“QS”标志的产品，这对保障健康有很大意义。
, 百拇医药
无公害农产品标志
无公害农产品标志图案由金色的麦穗、绿色的对勾和“无公害农产品”字样组成。麦穗代表农产品，对勾表示合格，金色寓意成熟和丰收，绿色象征环保和安全。无公害食品标志认证是由“国家认监委”授权的认证机构根据认证认可规则和程序，按照无公害农产品质量安全标准，对未经加工或粗加工的食用农产品产地环境、生产过程和产品质量等环节进行审查验证后，向审查合格的农产品颁发的无公害农产品认证证书，允许使用全国统一的无公害食品标志。
绿色食品标志
绿色食品标志由三部分组成：上方的太阳、下方的叶片以及中间的蓓蕾，象征着自然生态。标志图形呈圆形，意为保护、安全。AA级绿色食品标志，标志及字体均为绿色，底为白色；A级绿色食品标志，标志与字体均为白色，底为绿色。与环境保护有关的事物，国际上通常都冠之以“绿色”字样，目的是突出这类食物与良好的生态环境有关，涉及到食品的事物定名为“绿色食品”。
, 百拇医药
有机食品标志
有机食品标志采用人手和叶片组成，由中国绿色食品发展中心认定的中绿华夏有机食品认证中心(COFCC)进行认定。
三种食品各有什么含义
无公害农产品
无公害农产品是指源于良好生态环境，按照专门的生产技术规程生产或加工，并且无有害物质残留或残留控制在规定范围之内，为符合标准规定的卫生质量指标的农产品。这类农产品经过认证后，允许使用无公害农产品标识。
严格地讲，无公害是对食品的一种基本要求。无公害农产品能够把有毒有害物质控制在一定的范围内，主要强调其安全性，是最基本最起码的市场准入标准，以大众化消费为主。普通食品都应达到这一要求。
绿色食品
, 百拇医药
绿色食品是指遵循可持续发展原则，按照特定生产方式生产，经专门机构认证，允许使用绿色食品标志的无污染的安全、优质的食品。绿色食品的级别比“无公害农产品”高。
有机食品
有机食品是一种更加安全、更加符合营养标准的食品，是指来自于有机农业生产体系，根据国际有机农业生产要求和相应的标准生产加工的，并通过具有资质的独立的有机食品认证机构认证的农副产品，包括粮食、蔬菜、水果、奶制品、水产品、禽畜产品、调料等。这类食品在生产加工过程中不得使用人工合成的化肥、农药和添加剂。有机食品对生产环境和品质控制的要求非常严格，是更高标准的安全食品。目前，在我国产量还非常少。
三种安全食品有什么区别
综上所述，无公害农产品、绿色食品、有机食品都是符合一定标准的安全食品。但是，它们有以下的区别。
, http://www.100md.com
发源地不同
有机食品和有机农业的发源地是欧洲，绿色食品则起源于中国，无公害农产品主要起源于中国，但“无公害”一词则是从国外引入。
标识不同
有机食品在不同的国家、不同的认证机构其标识各不相同。而绿色食品标识只有中国才有，是世界上惟一的。
认证机构不同
绿色食品的认证由中国绿色食品发展中心负责全国绿色食品的统一认证和最终认证审批，各省、市、区绿色食品办公室协助认证。有机食品的认证，一是由国家环境保护总局有机食品发展中心进行综合认证；二是由中国农科院茶叶研究所有机茶研究与发展中心认证有机茶；三是一些国外有机食品的认证机构在中国开展有机食品的认证。
认证方式不同
, 百拇医药
有机食品的认证实行检查员制度，绿色食品的认证以检测认证为主，无公害食品的认证以检查认证为主，检测认证为辅。
标准不同，分级不同
无公害食品、绿色食品和有机食品的标准各不相同。如果就其质量进行排序的话，可分为三个档次，即无公害食品是基本档次，A级绿色食品是第二档次，AA级绿色食品和有机食品为最高档次。
发展方式不同
无公害食品发展属政府行为，国家规定，要将“无公害行动计划”作为政府的强制性行为实施。绿色食品和有机食品发展则是市场行为，企业自愿申请。
怎样买到安全食品
看清标识
加强了解和掌握食品安全知识是非常重要的。目前我国全民的安全食品意识还不够，没有形成一种全民性的关注习惯。在选择食品时，应看清食品包装上的标志。
找对地方
购买食品，最好到有信誉的大超市，那里有可靠的进货渠道，也可以到郊区一些有机食品生产基地购买或采摘。, http://www.100md.com(李媛媛)
我们先认识一下安全食品标志。
“QS”标志
“QS”是英文“Quality Safety”的缩写，意为“质量安全”，是指食品质量状况对食用者的安全和健康的保证程度，表明食品符合质量安全的基本要求。
根据我国政府规定，自2004年8月1日起，在我国境内从事米、面、油、酱油、醋的加工生产企业必须按规定程序获得食品生产许可证，经检验合格并贴(印)食品市场准入的“QS”标志方可出厂销售。目前，对肉制品、乳制品、饮料、调味品、方便面、饼干、罐头等也采取了同样的管理办法。
购买以上这些商品时一定要选择有“QS”标志的产品，这对保障健康有很大意义。
, 百拇医药
无公害农产品标志
无公害农产品标志图案由金色的麦穗、绿色的对勾和“无公害农产品”字样组成。麦穗代表农产品，对勾表示合格，金色寓意成熟和丰收，绿色象征环保和安全。无公害食品标志认证是由“国家认监委”授权的认证机构根据认证认可规则和程序，按照无公害农产品质量安全标准，对未经加工或粗加工的食用农产品产地环境、生产过程和产品质量等环节进行审查验证后，向审查合格的农产品颁发的无公害农产品认证证书，允许使用全国统一的无公害食品标志。
绿色食品标志
绿色食品标志由三部分组成：上方的太阳、下方的叶片以及中间的蓓蕾，象征着自然生态。标志图形呈圆形，意为保护、安全。AA级绿色食品标志，标志及字体均为绿色，底为白色；A级绿色食品标志，标志与字体均为白色，底为绿色。与环境保护有关的事物，国际上通常都冠之以“绿色”字样，目的是突出这类食物与良好的生态环境有关，涉及到食品的事物定名为“绿色食品”。
, 百拇医药
有机食品标志
有机食品标志采用人手和叶片组成，由中国绿色食品发展中心认定的中绿华夏有机食品认证中心(COFCC)进行认定。
三种食品各有什么含义
无公害农产品
无公害农产品是指源于良好生态环境，按照专门的生产技术规程生产或加工，并且无有害物质残留或残留控制在规定范围之内，为符合标准规定的卫生质量指标的农产品。这类农产品经过认证后，允许使用无公害农产品标识。
严格地讲，无公害是对食品的一种基本要求。无公害农产品能够把有毒有害物质控制在一定的范围内，主要强调其安全性，是最基本最起码的市场准入标准，以大众化消费为主。普通食品都应达到这一要求。
绿色食品
, 百拇医药
绿色食品是指遵循可持续发展原则，按照特定生产方式生产，经专门机构认证，允许使用绿色食品标志的无污染的安全、优质的食品。绿色食品的级别比“无公害农产品”高。
有机食品
有机食品是一种更加安全、更加符合营养标准的食品，是指来自于有机农业生产体系，根据国际有机农业生产要求和相应的标准生产加工的，并通过具有资质的独立的有机食品认证机构认证的农副产品，包括粮食、蔬菜、水果、奶制品、水产品、禽畜产品、调料等。这类食品在生产加工过程中不得使用人工合成的化肥、农药和添加剂。有机食品对生产环境和品质控制的要求非常严格，是更高标准的安全食品。目前，在我国产量还非常少。
三种安全食品有什么区别
综上所述，无公害农产品、绿色食品、有机食品都是符合一定标准的安全食品。但是，它们有以下的区别。
, http://www.100md.com
发源地不同
有机食品和有机农业的发源地是欧洲，绿色食品则起源于中国，无公害农产品主要起源于中国，但“无公害”一词则是从国外引入。
标识不同
有机食品在不同的国家、不同的认证机构其标识各不相同。而绿色食品标识只有中国才有，是世界上惟一的。
认证机构不同
绿色食品的认证由中国绿色食品发展中心负责全国绿色食品的统一认证和最终认证审批，各省、市、区绿色食品办公室协助认证。有机食品的认证，一是由国家环境保护总局有机食品发展中心进行综合认证；二是由中国农科院茶叶研究所有机茶研究与发展中心认证有机茶；三是一些国外有机食品的认证机构在中国开展有机食品的认证。
认证方式不同
, 百拇医药
有机食品的认证实行检查员制度，绿色食品的认证以检测认证为主，无公害食品的认证以检查认证为主，检测认证为辅。
标准不同，分级不同
无公害食品、绿色食品和有机食品的标准各不相同。如果就其质量进行排序的话，可分为三个档次，即无公害食品是基本档次，A级绿色食品是第二档次，AA级绿色食品和有机食品为最高档次。
发展方式不同
无公害食品发展属政府行为，国家规定，要将“无公害行动计划”作为政府的强制性行为实施。绿色食品和有机食品发展则是市场行为，企业自愿申请。
怎样买到安全食品
看清标识
加强了解和掌握食品安全知识是非常重要的。目前我国全民的安全食品意识还不够，没有形成一种全民性的关注习惯。在选择食品时，应看清食品包装上的标志。
找对地方
购买食品，最好到有信誉的大超市，那里有可靠的进货渠道，也可以到郊区一些有机食品生产基地购买或采摘。, http://www.100md.com(李媛媛)