人到中年，生理功能虽相对稳定，但已过了颠峰时期，同时，中年是工作、生活压力较大的一个时期。如何保证中年人的健康，是我们谈论得越来越多的一个话题。人到中年，更应该注意合理安排三餐，合理调整膳食的营养搭配，这是中年人拥有健康体魄的关键。

    中年人的生理改变

    人体生理功能会随着年龄的增长而发生变化。中年人如果忽略这些变化，不注意日常膳食营养及保健，则很容易导致一些病症。

    与青年时代相比，进入中年，脊椎弯曲增加，椎间盘萎缩，引起身高缩短；脂肪占体重的比例增加；软骨基质减少、弹性降低，引起关节活动范围减小；骨骼易缺钙，而引起骨质疏松；皮肤表皮再生缓慢，皮肤弹性降低，皱纹及色素沉着斑增多。机体功能方面，免疫力下降，常发生自身免疫性疾病；血清脂肪酶的活力明显减低，常见因为血中脂肪含量超标而造成动脉粥样硬化；胰岛素分泌功能减退，多见血糖偏高及其并发症。

    40岁之后，人的神经系统、循环系统、呼吸系统、消化系统、泌尿系统以及内分泌系统的功能都有着不同程度的减退。

    中年人的许多疾病往往是与膳食不当、营养失调有着密切关系的 ......