居住在“天府之都”的人们，自古便养成了品茶的习俗。走在成都的闹市街头，常常可以听到有人以浓浓的川音说道：“走，坐茶铺子去。”星星点点的茶铺，布满了成都的大街小巷。

    成都人之所以喜欢泡茶馆，是这里具备了滋养茶文化不可或缺的两个因素：好茶与好水。四川省蒙山是我国有文字记载最早的茶树栽培地之一。生长在蒙蒙雨雾中的蒙顶茶，品质十分优良，大诗人白居易有诗曰：“琴里知闻唯绿水，茶中故旧是蒙山。”据说茶圣陆羽当年是在写出《茶经》之后才入蜀访茶的，见到工艺精湛的蒙顶山茶后，不禁为此茶大呼冤屈，于是在蒙山顶奋笔留下了“若叫陆羽持公论，应是人间第一茶”的墨迹。

    历史上四川名茶辈出，作为贡品献给皇帝的名茶历朝历代有所不同 ......