当前位置: 首页 > 期刊 > 《食品与健康》 > 2008年第1期
编号:11568137
奶油鲑鱼三明冶
http://www.100md.com 2008年1月1日 《食品与健康》 2008年第1期
     TIPS:

    ★该份食谱可做30个奶油鲑鱼三明治。

    ★简便的美味点心。

    ★将剁碎的熏鲑鱼铺在全麦面包或是麦皮脆饼上,同样风味绝佳。

    ★可根据个人口味在鲑鱼料里加入切碎的芹菜碎、洋葱碎等,以增加爽脆口感。

    原料:

    熏鲑鱼薄片400克 法式鲜乳酪150克 吐司面包15片 柠檬汁45毫升 奶油适量 盐适量 黑胡椒粉适量

    制作时间:30分钟 每份热量:约290千焦

    详细制法

    1.用菜刀将鲑鱼剁碎,放入碗中,滴入柠檬汁,并加入盐和黑胡椒粉调味。

    2.吐司片放入烤面包机中,烤至浅褐色。

    3.吐司涂过奶油后,对角切成三角形。将鲑鱼料均匀地铺在吐司上。

    4.在鲑鱼吐司中央摆上一匙法式鲜乳酪,并在上面撒点盐和黑胡椒。, 百拇医药(合 谷)