随着生活水平的提高，人们对乳制品的消费越来越多了，酸奶由于其独特的口味和营养功效，越来越受人们的喜爱。那么，哪些人更适合饮用酸奶?酸奶可以代替鲜牛奶吗?每天应该饮用多少酸奶呢?

    哪些人适合饮用酸奶?

    可以说，所有的人均可饮用酸奶，尤其是使用抗生素后，动脉硬化和高血压患者，肿瘤患者，年老体弱的病人及骨质疏松患者。饮用酸奶效果更佳。

    ●酸奶中的乳酸菌能分解牛奶中乳糖形成乳酸，使肠道趋于酸性，抑制在中性或碱性环境中生长繁殖的腐败菌，还能合成人体必需的维生素B族、叶酸和维生素E等营养物质。其本身又富含蛋白质和维生素A，对年老体弱者十分有益。

    ●酸奶有降低人体中血清胆固醇的作用 ......