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巧用食疗调春困
http://www.100md.com 2008年5月1日 《食品与健康》 2008年第5期
     春天,人们容易感到困乏。如何消除春困,让工作、生活充满激情呢?除参加体育锻炼,促进血液循环,增强大脑皮层的调节功能外,还可通过食疗方法来消除春困。

    参枣荼:党参15克、红枣(去核)6枚、绿茶6克,沸水冲泡频饮。每天l剂,能补中益气,醒脑提神。

    参枣汤:党参20克、大枣10枚,水煎服。每日服l~2次。

    芪枣饮:黄芪15克,黄精10克,大枣16枚,水煎服。每日服1剂,适合气虚体弱、倦怠乏力者。

    芪术红枣饮:黄芪15克、白术10克、红枣6枚,水煎服。每日1剂,有益气健脾、祛湿消困作用。

    鸽肉参芪汤:白鸽1只,党参20克,黄芪、怀山药各30克。白鸽洗净切块,放入沙锅中,与党参、黄芪、怀山药一起加清水适量,煮熟后,加盐、味精、生姜、葱花、胡椒粉调味,饮汤食肉,隔日1次。

    核桃丹参佛手饮:核桃仁5个,佛手片6克,丹参10克。将丹参、佛手煎汤,核桃仁、白糖捣烂成泥加入丹参佛手汤中拌匀,用小火煎煮10分钟,冷却后即可饮用。

    山药桂圆蒸甲鱼:山药35克,桂圆肉15克,甲鱼1只。先用热水烫洗甲鱼,切开洗净去内脏,再与山药、桂圆肉、料酒、盐、葱、姜一起入锅内,注入鸡汤煨炖至烂熟即可食用。, http://www.100md.com(李伟立)


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