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哪些人不宜喝啤酒
http://www.100md.com 2008年8月1日 《食品与健康》 2008年第8期
     啤酒享有营养食品“液体面包”之美称,它含有蛋白质、维生素、矿物质和多种氨基酸。啤酒虽好,但有些人喝了后会引起身体不适,使原有疾病的症状加重,甚至旧病复发。因此,啤酒并非人人皆宜。

    1、胃病患者不宜喝啤酒

    喝啤酒会减少胃黏膜合成前列腺素E,而前列腺素E能抵抗胃酸对胃黏膜的刺激,使胃黏膜保持正常的功能。因此,慢性胃炎患者饮啤酒可造成胃黏膜的损害,引起上腹胀、烧灼感加重、嗳气频繁、食欲减退。尤其是慢性萎缩性胃炎患者,其本身合成前列腺素E的能力已大大降低,就更不适宜饮啤酒。

    2、哺乳期妇女不宣喝啤酒

    啤酒是以大麦等为原料酿制而成的,中医认为大麦芽具有回乳作用,用大麦酿制成的啤酒会抑制乳汁的分泌,所以,哺乳期妇女饮啤酒就会影响母乳哺婴。另外,啤酒中也含有一定量的酒精,通过哺乳进入婴儿体内,影响婴儿发育。

    3、泌尿系统结石患者不宜喝啤酒

    过去,人们常认为饮啤酒有利尿作用,可防止尿路结石,其实并非如此。医学专家通过研究发现,酿造啤酒的麦芽汁中,不但含有钙和草酸,而且还含有乌核苷酸,这些物质可以促使尿路结石的发生。

    4、肝病患者也不宜饮用啤酒

    这是因为肝脏在物质代谢过程中起着重要的作用,啤酒中的酒精经胃肠吸收到达体内后,需经过肝脏等组织器官的代谢。有急慢性肝病的人,其肝脏功能不健全,就不能及时发挥其解毒等功能,容易发生酒精中毒,而且酒精又会直接损伤肝细胞。, http://www.100md.com(王开珍)