让老年人都有好胃口，保持旺盛的食欲，对加强老年人的营养、增强免疫与抗病能力、预防疾病、延缓衰老都有重要意义。对此，我们首先要弄清楚影响老人食欲的各种原因。

    老年人食欲减退的主要原因

    人过中年，随着年龄的增加，机体各组织器官机能下降，胃肠功能减弱也是必然的。这种生理性的食欲减退，虽然是不可逆转的，但是有一定限度的。研究认为，50～59岁所摄入的热量比青壮年减少10%，60～69岁减少20%，70岁以上减少30%，均属正常范围，不必进行治疗干预。如超过上述指标，食量减少过大，就应视为病态而需采取积极的预防与治疗措施。

    一般而言，导致老人食欲减退主要有以下原因。

    ◆牙齿病变。牙齿松动、脱落，会严重影响对食物的咀嚼，难以激发正常的食欲。

    ◆老人的口腔组织和身体其它组织一样，随年龄增加而变化。其变化特点之一就是味觉的差异。人到老年，舌的味蕾大约要比年轻人减少1/3～2/3 ......