警惕“隐形盐”
鉴于食盐过量对人体健康的损害，近日，美国食品与药品管理局告诫本国的食品生产商，在食品加工中适量减少食盐的添加，因为美国人的食盐摄取量的80%来自于快餐、罐头和饼干等加工食品。这些存在于加工食品中的“隐形盐”，会让人在不知不觉中食盐超标。一贯呼吁公众远离高盐食品的美国医疗协会，更是敦促政府要求厂商必须在高盐食品的外包装上明显标注，就像香烟必须标注有害健康及焦油含量一样，借以引起消费者的警惕与重视。美国人对高盐食品的畏惧不是没有道理的，过量摄入盐对人的危害远不止是心脑血管问题 ......
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