健康生活必备四种“辣食”
生姜、大蒜、辣椒、胡椒等是我们日常饮食中不可缺少的调味佳品。在绝大多数菜肴中,都会出现它们的身影,有了它们,菜的味道会更加鲜美,颜色也更加好看。除此之外,它们还能发挥什么样的作用和功效?食用时又有什么禁忌呢?生姜排汗降温
生姜性温味辛,含有姜醇等油性挥发物,还有姜辣素、维生素、姜油酚、淀粉、纤维以及少量矿物质。能增强血液循环、刺激胃液分泌、兴奋肠道、促进消化、增进食欲。此外,生姜还能杀灭口腔和肠道内的病菌 ......
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