目前我国老龄化的速度居世界之首，老年人口的绝对数也是世界之最。人到老年，身体情况与年轻时大不一样，生活方式和饮食习惯也应作相应调整。其中，选择合适的饮品对老年人的身体健康极为重要。

    镜头一： 70岁的王大爷身体一向很棒，不少上了年纪的老年人都挺羡慕他，因为骨质疏松之类的毛病好像根本与他无缘，老友们问起他平时饮食习惯，他脱口而出介绍说：“要想身体壮，喝奶很重要!”可近期王大爷在网上看到了一些所谓“科学饮食新理念”的文章，一位专家竟然反对人们喝牛奶、吃鸡蛋等，他认为牛奶有害是因为其中的酪蛋白过多，说这种蛋白质“坚硬、粗糙，极难消化分解”。面对这番有些吓人的理论，王大爷不禁心中打起了鼓，他不知道自己究竟还要不要坚持喝奶？

    释疑：国内外多年来的大量科学研究证明，牛奶蛋白质的氨基酸组成与人体接近，而且具有良好的消化吸收率和利用率，在营养学上是公认的优质蛋白，牛奶的营养价值是得到全世界科学家和国际组织公认的，它吸收率高、利用率高，是既经济又安全的营养保健食品，尤其适合老年人。

    有的人对牛奶中的乳糖不耐受 ......