阳春三月话食疗
阳春三月，从立春开始，到立夏前一日止，包括立春、雨水、惊蛰、春分、清明、谷雨六个节气。阳春三月，由于温煦多风，阳气升发，万物复苏，自然界呈现一派欣欣向荣的景象。人们也要顺应春季特点，除做到早睡早起，适当锻炼，情绪舒畅外，还须注意饮食养生。
传统医学理论认为，春宜养肝。现代医学研究揭示，保肝的有效途径之一是适当补硒。硒是人体谷胱甘肽过氧化物酶的活性成分，对细胞膜有一定的保护作用，对一些化学致癌物质也有抵抗作用。因此，适当进食富含硒元素的小麦，玉米、南瓜、红薯干、大白菜、紫菜、海鱼及硒蛋等，有助于护肝养生。此外，春季还应少吃生冷、刺激性及不易消化的食物，多吃清淡之品，以免刺激胃肠引起疾病。
早春时节，不少人有“春困”现象，究其原因，除了从冬季转到春季，人体还未较好地顺应春季气候的特点外，多是B族维生素不足，或是由于饮食过量所致。所以，应注意补充合维生素B1、B2、叶酸等B族维生素的食物，如动物内脏、胡萝卜、玉米、小米、黄绿色蔬菜等，以增强机体神经系统的调节功能，尽快适应新季节，避免春困。
另一方面，早春新鲜蔬菜、水果上市少，容易发生维生素C缺乏，应注意补充维生素C。可多食用黄豆、绿豆制作的豆芽菜，并多食用芹菜、菠菜、青椒和红枣、橘子等。此外，阳春三月，乍暖还寒，气温变化快，早晚温差大。此时，老年人或少儿、体质虚弱或旧疾缠身者常易感染疾病，在这段时间里适当地调养，对于保持身体健康、预防疾病甚有帮助。下面介绍一些平补调养食疗汤供大家参考选用。, 百拇医药(朗 轩)
传统医学理论认为，春宜养肝。现代医学研究揭示，保肝的有效途径之一是适当补硒。硒是人体谷胱甘肽过氧化物酶的活性成分，对细胞膜有一定的保护作用，对一些化学致癌物质也有抵抗作用。因此，适当进食富含硒元素的小麦，玉米、南瓜、红薯干、大白菜、紫菜、海鱼及硒蛋等，有助于护肝养生。此外，春季还应少吃生冷、刺激性及不易消化的食物，多吃清淡之品，以免刺激胃肠引起疾病。
早春时节，不少人有“春困”现象，究其原因，除了从冬季转到春季，人体还未较好地顺应春季气候的特点外，多是B族维生素不足，或是由于饮食过量所致。所以，应注意补充合维生素B1、B2、叶酸等B族维生素的食物，如动物内脏、胡萝卜、玉米、小米、黄绿色蔬菜等，以增强机体神经系统的调节功能，尽快适应新季节，避免春困。
另一方面，早春新鲜蔬菜、水果上市少，容易发生维生素C缺乏，应注意补充维生素C。可多食用黄豆、绿豆制作的豆芽菜，并多食用芹菜、菠菜、青椒和红枣、橘子等。此外，阳春三月，乍暖还寒，气温变化快，早晚温差大。此时，老年人或少儿、体质虚弱或旧疾缠身者常易感染疾病，在这段时间里适当地调养，对于保持身体健康、预防疾病甚有帮助。下面介绍一些平补调养食疗汤供大家参考选用。, 百拇医药(朗 轩)