人们常把零食与儿童、青少年联系在一起，但如果观察一下周围的女性朋友，甚至在您的办公室里，或者您本身就是一位女性的话，就会发现多数中青年女性也都很喜欢吃零食。女白领们虽然工作繁忙，但稍有空闲，甚至是忙里偷闲就会找出些零食来吃。有些人甚至特意在办公桌中腾出了一个小抽屉。放些杂七杂八的零食。什么葡萄干、紫菜片、饼干、巧克力、酸奶、果汁、蔬菜汁等等，以便自己能随手拈来。她们想拥有苗条的身材，但又不想让自己的嘴巴受委屈。当吃饱喝足后又会大喊：“我要减肥了!”而通常是下次还是能看到同样的情景。

    钟爱零食，事出有因

    上班族，尤其是在大型外资企业工作的白领。其工作压力非常大。繁忙的工作常常耽误了吃饭和休息，他们只得忙里偷闲吃点零食充饥。随着生活水平的提高和营养知识的普及，很多人把零食当成调理营养、减肥美容、强身健体的手段。对于女性来说，她们吃零食还是缓解压力、获得安全感的一种有效途径。吃零食的目的并不仅仅在于满足肚子饥饿的需要。而在于缓解紧张情绪和消除内心冲突。当食物与嘴部皮肤接触时，一方面它能够通过皮肤神经将感觉信息传递到大脑中枢而产生一种慰藉，使人通过与外界物体的接触而消除内心的孤独；另一方面，当嘴部接触食物并做咀嚼和吞咽运动的时候，可以使人对紧张和焦虑的注意中心转移，在大脑的摄食中枢产生另外一个兴奋区，使紧张兴奋情绪得到抑制，最终使身心得以放松。

    要在枯燥的办公空间里坐上七八个小时不是件容易的事 ......