禽流感与“非典”残酷地提醒世界，再次大范围爆发新的流行病是可能的。就像眼下的甲型H1N1流感，疫情发展非常迅速，令各国政要、首脑以及社会各界十分不安，民众都惊恐万分。难道我们就束手无策了吗?

    流感的元凶是病毒，是比小虫更原始的生命，其本质是由两种物质：蛋白质与核酸，也可统称核蛋白体。从分子结构形式来看都属两性物质，在酸碱变化的环境条件下，其分子结构的形式也会发生变化。经常为病毒分类命名的符号H、N代表两种蛋白质 ......