每年的端午前后，即5月和6月间，大街小巷都会飘着粽子的香味。不过，吃粽子也有学问，吃不好就会对身体不利，还影响了大家过节的情绪。于是，我们特意总结了吃粽子的学问。

    粽子的营养主要是以热量为主，其次为蛋白质、脂肪、碳水化合物和膳食纤维。粽子的热量大多偏高，膳食纤维普遍不足，每次食用，以量少为宜。

    包粽子时，最好选用符合“三少一多”(即少油、少盐、少糖、多纤维)原则的原料，少放调味料，尽量以瘦猪肉或魔芋代替五花肉，以板栗代替蛋黄，加入胡萝卜丁、笋丁等蔬菜，或者在糯米中混合“五谷米” ......