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金秋十月养生经
http://www.100md.com 2009年10月1日 《食品与健康》 2009年第10期
     养生攻略之一——进补

    秋季气候凉爽,正是进补的好季节。中医讲“虚者补之”,故素体不是虚候者,无需进食补品。虚症又有阴虚、阳虚、气虚、血虚之分,对症服药才能补益身体,否则适得其反会伤害身体。

    秋季进补,可以采用食补和药补结合的方法。根据中医“春夏养阳,秋冬养阴”的原则,秋季进补是养阴。秋季也是人胃口大开的季节,通过食补可使人保持健康的体魄和旺盛的精力,结合合适的药补。有利于恢复和调节人体各脏器机能,达到祛病延年的目的。

    专家建议:1、进补前宜先调理脾胃。秋季进补之前要给脾胃一个调整适应时期,可先补食一些富有营养,又易消化的食物,以调理脾胃功能。否则,营养物质不能被人体所吸收利用,甚至还会引起疾病。鱼、动物瘦肉、禽蛋、山药、莲子、胡桃、红枣、栗子、藕、百合、奶制品、豆类及新鲜蔬菜、水果是适合秋天的食物,药食兼优的芡实也是调理脾胃的上等佳品,且有滋补强壮、补中益气、开胃止渴、固肾养精等功能。2、滋阴润肺很重要。随着秋季气候一天比一天凉爽,空气也越来越变得干燥,古有“秋气燥,宜食麻以润其燥”的说法,其中,“麻”即芝麻,具有滋阴润燥之功,而“润其煤”正是秋天进补之大法 ......

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