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编号:11877825
男性膳食营养指导
http://www.100md.com 2009年11月1日 《食品与健康》 2009年第11期
     快节奏的工作,电脑屏幕的辐射,循环不良的坐姿,无规律的生活,长期的熬夜加班和营养失衡正成为影响中国城市男性健康的“定时炸弹”。营养失衡,会对健康造成不利影响,引起免疫力下降,患病率升高。因此,关注成年男性居民营养,采取良好的饮食方式,养成健康的饮食习惯,对于保护和促进身体健康极为重要。

    一、营养失衡是威胁男性健康的主要因素

    据我国居民营养与健康状况调查结果表明,与膳食密切相关的疾病患病率上升迅速,许多疾病的年轻化非常明显。我国18岁及以上居民高血压患病率为18.8%,糖尿病患病率为2.6%;超重和肥胖患病率呈明显上升趋势,成人超重率为22.8%。肥胖率为7.1%,血脂异常患病率为18.6%,以上疾病呈年轻化趋势。以上数据表明,由于营养失衡而引起的慢性非传染性疾病正在威胁着成年男性的身体健康。

    二、引起男性营养失衡的主要原因

    1 客观环境的影响 我国城市男性居民处于紧张而忙碌的生活节奏之中,把精力过多地投入社会。平时饮食以填饱肚子为主,营养无从谈起;同时又因工作需要,时刻面临各种筵席,存在高糖、高脂肪等营养不平衡现象。很少男性会注意到自己的饮食是否均衡,吃的东西是不是健康。调查表明,很多成年男性认为疾病离自己比较遥远,膳食上比较忽视,也比较盲目。

    2 营养知识的缺乏

    膳食结构的不合理是成年男性居民营养失衡的主要原因,而膳食结构不合理又主要归咎于营养知识的缺乏 ......

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