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编号:11850519
多吃西兰花好处多等
http://www.100md.com 2009年12月1日 《食品与健康》 2009年第12期
     多吃西兰花好处多/男性常吃芹菜可防脱发/巧用白菜保健康/吃海带前要先用水浸泡

    多吃西兰花好处多

    有人把西兰花叫做“天赐的良药”和“穷人的医生”,这是因为常吃西兰花有爽喉、开音、润肺、止咳的功效,长期食用还可以减少乳腺癌、直肠癌及胃癌等癌症的发病几率。

    西兰花对杀死导致胃癌的幽门螺旋杆菌具有神奇功效。西兰花是含有类黄酮最多的食物之一,类黄酮除了可以防止感染,还是最好的血管清理剂,能够阻止胆固醇氧化,防止血小板凝结,因而减少心脏病与中风的危险。

    有些人的皮肤一旦受到小小的碰撞或伤害就会变得青一块紫一块的,这是因为体内缺乏维生素K的缘故。补充维生素K的最佳途径就是多吃西兰花。

    西兰花不仅抗癌效果一流,口味也相当不错。用西兰花、鲜虾仁。加入适量盐、鸡精、淀粉和色拉油烹炒的西兰花虾球就是一道非常好吃的家常菜。

    男性常吃芹菜可防脱发

    中年男人特别怕掉头发 ......

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