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蛋白质粉摄入过多危害健康
http://www.100md.com 2010年4月1日 《食品与健康》 2010年第4期
     很多人都知道不能滥用保健品,否则补品也会变成“毒药”。但对于蛋白质粉来说,不少人都觉得蛋白质是人体必需的营养,多吃点也没什么。并且蛋白质粉食用起来十分方便,往牛奶或饮料中加点就可以了。然而,专家指出,蛋白质粉的确有优点,但健康人不可盲目进补,若蛋白质过量,反而对肾脏、肝脏及消化系统都有损害。

    ◎盲目乱吃影响健康

    当前,不少品牌的蛋白质粉称其能够增强人体免疫力,提高身体素质。专家则认为,正常人如果膳食结构合理,蛋白质、脂肪和碳水化合物的比例适当,膳食蛋白质的质量也较好,就没有必要额外补充蛋白质粉。相反。蛋白质粉摄入量过多,不但是一种浪费,而且对人体有伤害。美国科学家发布的一项声明也指出,食用过量的蛋白质将增加患癌症的风险 ......

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