儿童需要补充优质蛋白质

    蛋白质是儿童神经系统发育的主要原料，儿童的合成代谢、骨骼发育、肌肉增强以及体育锻炼等。也都需要大量的蛋白质。但儿童的肠胃系统发育尚未完全。许多儿童有偏食情况，容易缺乏蛋白质。儿童对于蛋白质的相对需要量要高于成年人，为了更好地生长发育、增强记忆力、提高学习效率，应供给充足的、易于消化吸收的优质蛋白。

    孕妇需要补充优质蛋白质

    孕妇补充蛋白质，有益母体与胎儿健康，增进产后乳汁分泌与母体恢复。因为孕妇必须满足母婴二人的营养需要，特别是孕妇血容量、子宫、乳房的扩张，胎儿、胎盘的生长发育，都增加了对优质蛋白质的需求。孕妇缺乏蛋白质将影响胎儿脑细胞发育。一般来说，怀孕4至6个月时要在该孕妇原来营养配给的基础上增加15克蛋白质的供给；怀孕7至9个月时，要在原基础上增加25克蛋白质的供给；分娩后，由于要保证母乳的质量，每天要在原基础上增加25克的蛋白质供给。

    运动爱好者或体力消耗较大者需要补充优质蛋白质

    蛋白质是肌肉的主要成分 ......