原料：鲜茶树菇250克，五花肉50克，干辣椒6根，花椒15颗，葱3片，姜2片，蒜1瓣

    调料：郫县豆瓣酱1汤匙(15克)，盐1/2茶匙(3克)，老抽1/2茶匙(3毫升)，糖1/2茶匙(3克)，水淀粉1汤匙(15毫升)，香油1/2茶匙(3毫升)

    1 将鲜茶树菇放入淡盐水中浸泡10分钟，用清水洗净后沥干，切成6厘米长的段。葱、姜、蒜切成薄片备用。

    2 把五花肉切成4厘米长、3厘米宽的薄片 ......