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华夏龙影响下的食物(2)
http://www.100md.com 2010年10月1日 《食品与健康》 2010年第10期
     龙舞茶食汉时已有舞龙祈雨习俗。湖北蕲春、甘肃陇东舞龙时要从村里每户前经过“冲春气”。过年时舞龙,主人要鸣炮“接龙”,并备茶食招待。

    龙凤虎壮族饮食习俗,流行于广西中北部与西部。即炖蛇肉、鸡肉和猫肉。蛇象征龙,鸡象征凤,猫象征虎,故称。在广东也有此菜,大同小异,名日“龙虎斗”。可叹的是,时下广东一些菜馆盲目相信“龙虎”莱有进补功能,因而食猫成风,致使街头猫眯惨遭杀害。留下诸多隐患。

    懒龙我国北方民间的一种带馅的蒸面食。因盘在笼屉内形似龙蛇。因得名。

    龙馍在每年祭黄帝陵的公祭活动中,陪祭人都要献上两个大主馍和两对龙馍、绿狮馍。以表达炎黄子孙的心愿 ......
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