也许是爱屋及乌吧，看了几遍《红楼梦》后，对其中的饮食发生了浓厚的兴趣。闲暇之时，也不禁技痒起来，想要学做几道平民化的“红楼菜”。

    贾府的一日三餐极其考究，除了大鱼大肉之外，对枸杞、竹笋、茄子等蔬菜也情有独钟。其中提及的油炒枸杞芽、火腿炖肘子、虾丸鸡皮汤等几道家常菜，做法比较容易，材料也简单易得。我打算就从这几道菜入手，体验一下“红楼”美食。

    早餐嘛，就吃《红楼梦》第八十七回里，紫鹃叫厨房给黛玉熬的江米粥(糯米粥)。糯米粥补肺，治肺虚、热咳。或吃腊八粥，腊八粥原料主要分为谷类、豆类、干果和坚果。谷类如大米、小米、燕麦 ......