安步当车 淡泊甘蔬
编者按：年过90的健康老人，每个人都是养生保健的行家里手。我们寻找到了这样一些老人，并试图通过采访走近他们的生活，了解他们的养生经验，从而归纳出一种可以帮助您健康长寿的方法。如果您本人就是这样一位老人，或者您身边有这样的例子，欢迎您与我们联系，并将您的养生经验告诉我们，通过《食品与健康》杂志的“耄耋老人谈养生”专栏，与更多的人分享您的长寿秘诀。
周利民老人出生于1919年，如今已有92岁高龄。然而，他的精神依然矍铄，完全没有耄耋老人的老态龙钟之感。他的腿脚很利落，步速很快。从小区花园里远远走来时，身姿看上去感觉只有70岁。
当我问及他的养生观念时，周老先生说：“我一直觉得保健很重要，应该保养好自己的身体。这样不但能提高自己的生活质量，最重要的是，还能减轻儿女的负担。”老人共养育了二子二女，如今也已都有了各自的孙辈。每到节庆聚会时，一家四代，其乐融融。平时，他和老伴儿生活在一起。虽然儿女们也多次提出要接老人一起住，可是他一直没有答应，觉得自己和老伴儿身体都好，还是自己住更自在。
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自从退休之后，周老先生就养成了每天溜早的生活习惯。夫妻俩每天早晨4点多起床，洗漱之后，就出去遛弯了。一般会遛3个小时左右，到早晨7点多钟才回家。90岁之后，考虑到安全问题，早晨不会起床太早出去散步。但是，仍然会保持每天散步4~5公里。
听到4~5公里这个数字时，我有些惊讶。即使是年轻人，每天走这么远的路，也是不小的运动量了，何况是90多岁的老人。不过，周老先生的观点就是“生命在于运动”。他说，每天散散步，看看风景，呼吸一下新鲜空气。老两口边走边聊聊天，回忆一下从前的美好时光，那感觉是非常好的。
回家之后，老人就要准备吃早餐了。他们的早餐是以清淡、好消化的食物为主，如杂粮粥、挂面汤等。和其他老人一样，他们也喜欢吃核桃酥、布丁、枣糕等甜食。有时也会买些油条、豆腐脑之类的食品换换口味。比较有特点的是，他们自从物质条件不宽裕的时期起，就保证每天喝半斤牛奶，吃一个煮鸡蛋，这个习惯保持至今。
, 百拇医药 周老先生的祖籍是山东省平原县。平原县地处内陆，没有河流经过，所以，他自小就没有吃鱼类的习惯，也不喜欢虾蟹等海鲜。但是，他很喜欢吃肉，尤其是炖得皮酥肉烂的猪肉，每周要吃两次。另外，山东人喜欢面食的特性，在他身上也完全可以体现出来。老人喜欢吃馒头、面条、包子和饺子。其中最喜欢的是饺子。所以每当儿女来时，就会主动给他们包饺子吃。冬天，猪肉白菜馅儿的饺子是他的最爱。到了夏天，饺子馅儿的种类就更多了，茄子、青椒、香菜、西葫、番茄等各种时鲜蔬菜都能入馅儿，成为餐桌上的佳肴。不过，老人虽然喜欢美食，但一向控制食量。再喜欢吃的东西也不会多吃，每餐只吃八分饱。
此外，周老先生还有一个颇有特点的生活习惯，那就是定时饮水。每天上午两次，下午两次，每次一大杯(约400毫升)。他既不爱饮茶，也不喝饮料，唯独只喝白开水。问及为何要这样做，他说，已经忘记最初为什么要这么做了。只是觉得这种喝水的方法挺适合自己，于是就坚持下来，成为习惯了。
周老先生不嗜烟酒。不仅自己不抽烟，也不允许儿女抽烟。就算是有客人来访，也不允许客人在自己家里抽烟。“不让人家抽烟，看起来似乎是不讲道理。可是，抽烟有害健康，允许抽烟才是害了他们。”老人说。由于老人在家庭中很有威信，所以，他的儿女乃至孙辈们，无人有吸烟的习惯。这也是老人引以为傲的一点。
除了每天散步之外，周老先生还有什么别的爱好呢？他说：“我也没有什么特别的爱好，没事的时候，喜欢静坐养神，不愿意为家里的琐事操心。”“虽然不愿意过问家里的事，却关心时事，每天都看国际国内新闻，锁定中央四台。”他的老伴儿在一旁说。
也许这些良好的生活习惯加上宽厚平和的心态，才是老人长寿的秘诀吧。, http://www.100md.com(孟熙)
周利民老人出生于1919年，如今已有92岁高龄。然而，他的精神依然矍铄，完全没有耄耋老人的老态龙钟之感。他的腿脚很利落，步速很快。从小区花园里远远走来时，身姿看上去感觉只有70岁。
当我问及他的养生观念时，周老先生说：“我一直觉得保健很重要，应该保养好自己的身体。这样不但能提高自己的生活质量，最重要的是，还能减轻儿女的负担。”老人共养育了二子二女，如今也已都有了各自的孙辈。每到节庆聚会时，一家四代，其乐融融。平时，他和老伴儿生活在一起。虽然儿女们也多次提出要接老人一起住，可是他一直没有答应，觉得自己和老伴儿身体都好，还是自己住更自在。
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自从退休之后，周老先生就养成了每天溜早的生活习惯。夫妻俩每天早晨4点多起床，洗漱之后，就出去遛弯了。一般会遛3个小时左右，到早晨7点多钟才回家。90岁之后，考虑到安全问题，早晨不会起床太早出去散步。但是，仍然会保持每天散步4~5公里。
听到4~5公里这个数字时，我有些惊讶。即使是年轻人，每天走这么远的路，也是不小的运动量了，何况是90多岁的老人。不过，周老先生的观点就是“生命在于运动”。他说，每天散散步，看看风景，呼吸一下新鲜空气。老两口边走边聊聊天，回忆一下从前的美好时光，那感觉是非常好的。
回家之后，老人就要准备吃早餐了。他们的早餐是以清淡、好消化的食物为主，如杂粮粥、挂面汤等。和其他老人一样，他们也喜欢吃核桃酥、布丁、枣糕等甜食。有时也会买些油条、豆腐脑之类的食品换换口味。比较有特点的是，他们自从物质条件不宽裕的时期起，就保证每天喝半斤牛奶，吃一个煮鸡蛋，这个习惯保持至今。
, 百拇医药 周老先生的祖籍是山东省平原县。平原县地处内陆，没有河流经过，所以，他自小就没有吃鱼类的习惯，也不喜欢虾蟹等海鲜。但是，他很喜欢吃肉，尤其是炖得皮酥肉烂的猪肉，每周要吃两次。另外，山东人喜欢面食的特性，在他身上也完全可以体现出来。老人喜欢吃馒头、面条、包子和饺子。其中最喜欢的是饺子。所以每当儿女来时，就会主动给他们包饺子吃。冬天，猪肉白菜馅儿的饺子是他的最爱。到了夏天，饺子馅儿的种类就更多了，茄子、青椒、香菜、西葫、番茄等各种时鲜蔬菜都能入馅儿，成为餐桌上的佳肴。不过，老人虽然喜欢美食，但一向控制食量。再喜欢吃的东西也不会多吃，每餐只吃八分饱。
此外，周老先生还有一个颇有特点的生活习惯，那就是定时饮水。每天上午两次，下午两次，每次一大杯(约400毫升)。他既不爱饮茶，也不喝饮料，唯独只喝白开水。问及为何要这样做，他说，已经忘记最初为什么要这么做了。只是觉得这种喝水的方法挺适合自己，于是就坚持下来，成为习惯了。
周老先生不嗜烟酒。不仅自己不抽烟，也不允许儿女抽烟。就算是有客人来访，也不允许客人在自己家里抽烟。“不让人家抽烟，看起来似乎是不讲道理。可是，抽烟有害健康，允许抽烟才是害了他们。”老人说。由于老人在家庭中很有威信，所以，他的儿女乃至孙辈们，无人有吸烟的习惯。这也是老人引以为傲的一点。
除了每天散步之外，周老先生还有什么别的爱好呢？他说：“我也没有什么特别的爱好，没事的时候，喜欢静坐养神，不愿意为家里的琐事操心。”“虽然不愿意过问家里的事，却关心时事，每天都看国际国内新闻，锁定中央四台。”他的老伴儿在一旁说。
也许这些良好的生活习惯加上宽厚平和的心态，才是老人长寿的秘诀吧。, http://www.100md.com(孟熙)