谈核色变,一“盐”难尽
2011年3月11日，日本气象厅报告，当地时间11日14时46分日本东北部发生里氏8.9级地震(后修正为9.0级)。随后日本东京电力公司申明，福岛第一核电站发生放射性物质泄漏事故。这次事故受到国际国内的普遍关注。因此，如何防止核辐射成了社会热议的话题。受此次日本核电站泄漏事故影响，从3月16日起，中国部分地区，包括北京、广东、浙江、江苏等地发生食盐抢购现象。一方面，日本地震海啸造成核泄漏，民间盛传含碘物品可以预防核辐射，造成部分民众盲目抢购囤积碘盐；另一方面，民众担心海水受到污染，以后买不到没有污染的食盐了，所以疯狂抢购囤积。笔者了解到，根据有关人士介绍，吃食用盐防辐射，没有可靠的科学依据。
核辐射污染对我们到底有多大危害？我们应该怎样面对核辐射？这些正是现在我们所关注的主要问题。
首先，核辐射实际上在我们的生活中无处不在，我们时刻受着各种各样的核辐射，空气、水、食物都是核辐射的来源。只是这些辐射对人体的伤害微小到可以忽略不计。但是，核泄漏时出现的4种放射性同位素对人体健康有较大威胁，它们分别是碘131、铯-137、锶90及钚-239。另外，核辐射对于人体的影响包括外照射和内照射两种。外照射是指放射性物质直接照射在人体上；而内照射是放射性物质进入空气、水、植物，通过呼吸、饮水、吃饭等方式进入人体。
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辐射对人体的损害分为确定性效应和随机性效应。确定性效应是接受的辐射剂量超过一定阈值才会出现的效应，其临床主要表现是呕吐、脱发、白内障、出血性腹泻、皮肤脱落、性欲降低、白细胞降低、各种类型放射病，直至死亡。随机性效应是指辐射剂量引起的癌症发病率增加，没有剂量阈值。原则上接受任何小剂量的辐射，都会引起癌症发病率增加。一旦诱发癌症，其严重程度就与接受的辐射量无关了。这有点类似于我们平时说的致癌诱因，主要的病变有白血病，甲状腺癌、多发骨髓瘤、良性和不明原因肿瘤。
各种人群受到辐射危害的顺序是胎儿、儿童、青少年、老人。胎儿由于细胞分裂是最快的，辐射的影响就会越明显；其次是儿童，受辐射较大的儿童若干年后得甲状腺癌的概率要比普通儿童高出3~5倍；再次是青少年，甲状腺功能正常，代谢活跃；最后是老人，甲状腺功能相对青壮年不活跃，代谢较迟缓。因此，年龄越小的人群应该多加注意，避免受到核辐射的污染。
面对这些核辐射的危害，一时间食用含碘盐可以预防核辐射的言论四起，一些地区更是出现了抢盐的现象。这样的措施可行吗？专家的回答是否定的。根据相关人士解释，碘盐中的碘含量相对较低，对预防放射性碘的作用甚微。正常情况下，平均每人每天摄入碘盐量只有6克，每公斤碘盐中只含有碘20到30毫克，如果要起到阻断放射性碘被吸收的话，需要一次服用100毫克的碘，并且要每隔24小时服用一次。这样算下来，一次要吃七八斤盐，这根本不可能。虽然服用碘片后，大量的碘比放射碘早一步进入人体的甲状腺，可以基本防止放射性碘造成的甲状腺疾病。但是碘片对阻断除放射性碘之外的其他放射性物质没有作用，而且如果过量摄入碘也会导致人体的甲状腺发病。另一方面，一些人担心核辐射对于海水的影响，怕以后没有无污染的海盐也是没有必要的。因为核辐射仅限于距离非常近的区域，日本核电厂泄漏的核辐射只是对日本附近小范围的海域产生影响，对我国产盐海域不会产生影响。国家海洋预报台还指出，污染物主要向偏南方向漂移扩散，短期内对我国海域环境无影响。而且中国生产的加碘食盐90%以上是井矿盐，加碘食盐产量、质量和用盐安全完全能够得到保障。至于在我国测出极微量放射性碘-131，仍在辐射水平正常涨落范围之内，因此不会对环境和公众健康造成影响，不需要采取任何防护措施。所以，广大消费者应该消除恐慌心理，理性购买食用盐，树立正确的防范意识。
, 百拇医药
随着抢盐风波的兴起，有关防辐射的很多疑问在人们的脑子里反复出现。下面我们就举几个典型的例子，旨在消除大家的疑虑和恐慌。
第一是海产品还能放心吃吗？中国市场的海鲜主要来自江苏、浙江等省份的沿海地区，从日本进口很少；目前市场就算有从日本进口的冰冻海鲜，也是在震前到达的。另外，中国海关已对来自日本的进口食品进行监测，现在的仪器灵敏度很高，稍有放射性物质马上就能测出来，百姓密切关注检验结果即可。
第二是据说核辐射会在第一时间命中甲状腺，戴围巾或穿遮住脖子的衣服有用。其实不然，围巾、遮盖脖子本身并不能阻挡外源性辐射对于甲状腺的损害，同时也不能阻断放射性碘进入人体，所以根本起不到任何保护作用。
第三就是网上有些“防辐射食谱”有科学依据吗？在健康领域，食品成分降低辐射对于身体损伤的研究很多，不过一般是针对紫外线、X光这样的辐射，对于核原料放射性的有关研究还真是不多。
, 百拇医药
我们身边的电脑、微波炉、复印机等都是隐藏的辐射源，所以大家大可不必对远在日本的辐射源忧心忡忡，应该从小事做起抵御身边的辐射。对各种电器的使用，应保持一定的安全距离，特别是抵抗力较弱的孕妇、儿童、老人等。如眼睛离电视荧光屏的距离，一般为荧光屏宽度的5倍左右。微波炉开启后要离开一米远，孕妇和小孩应尽量远离微波炉。手机在使用时，应尽量使头部与手机天线的距离远一些，最好使用分离耳机和话筒接听电话，手机接通瞬间释放的电磁辐射最大，最好在手机响过一两秒或电话两次铃声间歇中接听电话，不要睡觉时把手机放在身边。电脑背后的电线圈辐射为最大，所以尽量不要待在电脑背后。
其实，核辐射并不可怕，可怕的是我们心中的那份恐惧和不安的心理。假设真的被核辐射污染到了，仅靠加碘的食用盐是起不到任何作用的。所以，我们应该树立科学的防范意识，理性的消费观念，冷静客观地对待身边的危机，寻求健康科学的方法，维护我们的生命与健康。, 百拇医药(董江涛)
核辐射污染对我们到底有多大危害？我们应该怎样面对核辐射？这些正是现在我们所关注的主要问题。
首先，核辐射实际上在我们的生活中无处不在，我们时刻受着各种各样的核辐射，空气、水、食物都是核辐射的来源。只是这些辐射对人体的伤害微小到可以忽略不计。但是，核泄漏时出现的4种放射性同位素对人体健康有较大威胁，它们分别是碘131、铯-137、锶90及钚-239。另外，核辐射对于人体的影响包括外照射和内照射两种。外照射是指放射性物质直接照射在人体上；而内照射是放射性物质进入空气、水、植物，通过呼吸、饮水、吃饭等方式进入人体。
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辐射对人体的损害分为确定性效应和随机性效应。确定性效应是接受的辐射剂量超过一定阈值才会出现的效应，其临床主要表现是呕吐、脱发、白内障、出血性腹泻、皮肤脱落、性欲降低、白细胞降低、各种类型放射病，直至死亡。随机性效应是指辐射剂量引起的癌症发病率增加，没有剂量阈值。原则上接受任何小剂量的辐射，都会引起癌症发病率增加。一旦诱发癌症，其严重程度就与接受的辐射量无关了。这有点类似于我们平时说的致癌诱因，主要的病变有白血病，甲状腺癌、多发骨髓瘤、良性和不明原因肿瘤。
各种人群受到辐射危害的顺序是胎儿、儿童、青少年、老人。胎儿由于细胞分裂是最快的，辐射的影响就会越明显；其次是儿童，受辐射较大的儿童若干年后得甲状腺癌的概率要比普通儿童高出3~5倍；再次是青少年，甲状腺功能正常，代谢活跃；最后是老人，甲状腺功能相对青壮年不活跃，代谢较迟缓。因此，年龄越小的人群应该多加注意，避免受到核辐射的污染。
面对这些核辐射的危害，一时间食用含碘盐可以预防核辐射的言论四起，一些地区更是出现了抢盐的现象。这样的措施可行吗？专家的回答是否定的。根据相关人士解释，碘盐中的碘含量相对较低，对预防放射性碘的作用甚微。正常情况下，平均每人每天摄入碘盐量只有6克，每公斤碘盐中只含有碘20到30毫克，如果要起到阻断放射性碘被吸收的话，需要一次服用100毫克的碘，并且要每隔24小时服用一次。这样算下来，一次要吃七八斤盐，这根本不可能。虽然服用碘片后，大量的碘比放射碘早一步进入人体的甲状腺，可以基本防止放射性碘造成的甲状腺疾病。但是碘片对阻断除放射性碘之外的其他放射性物质没有作用，而且如果过量摄入碘也会导致人体的甲状腺发病。另一方面，一些人担心核辐射对于海水的影响，怕以后没有无污染的海盐也是没有必要的。因为核辐射仅限于距离非常近的区域，日本核电厂泄漏的核辐射只是对日本附近小范围的海域产生影响，对我国产盐海域不会产生影响。国家海洋预报台还指出，污染物主要向偏南方向漂移扩散，短期内对我国海域环境无影响。而且中国生产的加碘食盐90%以上是井矿盐，加碘食盐产量、质量和用盐安全完全能够得到保障。至于在我国测出极微量放射性碘-131，仍在辐射水平正常涨落范围之内，因此不会对环境和公众健康造成影响，不需要采取任何防护措施。所以，广大消费者应该消除恐慌心理，理性购买食用盐，树立正确的防范意识。
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随着抢盐风波的兴起，有关防辐射的很多疑问在人们的脑子里反复出现。下面我们就举几个典型的例子，旨在消除大家的疑虑和恐慌。
第一是海产品还能放心吃吗？中国市场的海鲜主要来自江苏、浙江等省份的沿海地区，从日本进口很少；目前市场就算有从日本进口的冰冻海鲜，也是在震前到达的。另外，中国海关已对来自日本的进口食品进行监测，现在的仪器灵敏度很高，稍有放射性物质马上就能测出来，百姓密切关注检验结果即可。
第二是据说核辐射会在第一时间命中甲状腺，戴围巾或穿遮住脖子的衣服有用。其实不然，围巾、遮盖脖子本身并不能阻挡外源性辐射对于甲状腺的损害，同时也不能阻断放射性碘进入人体，所以根本起不到任何保护作用。
第三就是网上有些“防辐射食谱”有科学依据吗？在健康领域，食品成分降低辐射对于身体损伤的研究很多，不过一般是针对紫外线、X光这样的辐射，对于核原料放射性的有关研究还真是不多。
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我们身边的电脑、微波炉、复印机等都是隐藏的辐射源，所以大家大可不必对远在日本的辐射源忧心忡忡，应该从小事做起抵御身边的辐射。对各种电器的使用，应保持一定的安全距离，特别是抵抗力较弱的孕妇、儿童、老人等。如眼睛离电视荧光屏的距离，一般为荧光屏宽度的5倍左右。微波炉开启后要离开一米远，孕妇和小孩应尽量远离微波炉。手机在使用时，应尽量使头部与手机天线的距离远一些，最好使用分离耳机和话筒接听电话，手机接通瞬间释放的电磁辐射最大，最好在手机响过一两秒或电话两次铃声间歇中接听电话，不要睡觉时把手机放在身边。电脑背后的电线圈辐射为最大，所以尽量不要待在电脑背后。
其实，核辐射并不可怕，可怕的是我们心中的那份恐惧和不安的心理。假设真的被核辐射污染到了，仅靠加碘的食用盐是起不到任何作用的。所以，我们应该树立科学的防范意识，理性的消费观念，冷静客观地对待身边的危机，寻求健康科学的方法，维护我们的生命与健康。, 百拇医药(董江涛)