香煎蚝仔烙(美食)

香煎蚝仔烙

http://www.100md.com 2011年7月1日《食品与健康》 2011年第7期

     原料

    蚝仔半袋，鸡蛋3个，香菇4朵，香葱1根

    调料

    盐1/2茶匙(3克)，干淀粉1/2茶匙(约3克)，料酒1/2茶匙(约3毫升)，白胡椒粉1/2茶匙(约3克)

    做法

    1.蚝仔在水龙头下冲洗干净，沥干水分。鸡蛋打散成蛋液，香菇切细丝，香葱切成葱花备用。

    2.锅中倒入清水 ......

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