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编号:12107057
《海洋天堂》之海鲜
http://www.100md.com 2011年8月1日 《食品与健康》 2011年第8期
     海洋一直都是炎暑盛夏之中人心思慕的一处天堂乐园,让自己的身体沉浸在蔚蓝色的海水中,让自己的心情也在这片海天的氛围里浸润着,悠凉的海风吻舔着你的脸庞带来自由的气息,也难怪海子的那句“面朝大海,春暖花开。”足以引发那么多人的认同。

    闲夏在家,找寻了一部李连杰、文章主演的《海洋天堂》来看,蓝色的海洋风情,缓缓绽开人间至美的大爱之花,面朝大海的你,是否已然存有啖食海鲜之意了呢?

    宁波的海鲜文化,源远流长,其历史相当悠久,早在唐宋时期,宁波的淡菜,江珧柱(干贝)、蛏子等海鲜就已经成为皇家贡品;到明清时期,海产品在宁波的对外贸易中更是占据了十分重要地位。目前在宁波各大水产交易市场中,常见的海鲜水产就有四十余种,如黄鱼、带鱼、鲳鱼、望潮(乌贼)、鱿鱼、海鳗、玉秃鱼(比目鱼)、橡皮鱼(马面鱼)、鲨鱼、白蟹(梭子蟹)、鲎、对虾、蛤蜊、蛏子、流汪(牡蛎)、泥螺等等 ......

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