原料

    挪威三文鱼1块约300克，鸡蛋2只

    调料

    盐1茶匙(5克)，柠檬汁1汤匙(15毫升)，高汤200毫升 ，淀粉 50克，黑胡椒粉1/4茶匙(1克)

    做法

    1.将三文鱼切成3厘米宽、5厘米长的厚片，撒上盐(1克)和柠檬汁腌制一会。

    2.在三文鱼上铺上薄薄的一层生粉 ......