每一天都是情人节
原料:黑巧克力80克,炼乳95克,黄油20克,白糖30克,杏仁+核桃共55克,杏仁片50克
做法
1.黑巧克力和果仁分别切碎,如果果仁是生的,为了提升口感可以先在烤箱中烤香。
2.奶锅中加入黄油块、炼乳和白糖,用小火加热,直到液体沸腾时将火力转小,液体微微焦黄后立即关火,并加入黑巧克力碎不停搅拌,直到巧克力全部融化。
3.放入果仁碎,此时搅拌稍稍费力,原料开始黏稠。
4.拌好的巧克力趁温热倒在保鲜袋上(或者铁质盘子中,无须抹油),用手或者擀面杖稍稍整理成型,放入冰箱冷藏至变硬。
5.切成小块,外面扎上杏仁片即可。, 百拇医药(豆牛)
做法
1.黑巧克力和果仁分别切碎,如果果仁是生的,为了提升口感可以先在烤箱中烤香。
2.奶锅中加入黄油块、炼乳和白糖,用小火加热,直到液体沸腾时将火力转小,液体微微焦黄后立即关火,并加入黑巧克力碎不停搅拌,直到巧克力全部融化。
3.放入果仁碎,此时搅拌稍稍费力,原料开始黏稠。
4.拌好的巧克力趁温热倒在保鲜袋上(或者铁质盘子中,无须抹油),用手或者擀面杖稍稍整理成型,放入冰箱冷藏至变硬。
5.切成小块,外面扎上杏仁片即可。, 百拇医药(豆牛)