对于糖尿病朋友来说，糖(碳水化合物)的问题一直是引发争议的焦点。尽管所有人都知道糖能为身体提供能量，但仍有不少人认为，糖尿病人的饮食中，糖的比重应该越少越好。

    糖尿病患者究竟每天能摄入多少糖分？对于这个问题的不同见解，将人们划分为两大主要派别——低糖派以及反对低糖派。前者认为，低糖饮食使糖尿病患者对药物的依赖更少、血糖更容易控制；后者认为，糖尿病患者完全有权利、也完全可以享受与普通人一样的饮食，不必刻意减少糖分的摄入。在某种意义上来讲，这两种观点很可能都是对的。

    让我们一起看看在美国，糖尿病患者是怎么吃东西的。在美国糖尿病协会、美国心脏病协会以及美国饮食营养协会等几家权威机构的联合倡议下，大多数糖尿病患者采取了一种营养均衡的膳食，其中包含足够的瘦肉、牛奶、全麦食品、健康的油脂、新鲜的水果和蔬菜。至于其中含糖的量，美国注册营养师、营养学专家马里恩·弗兰兹博士表示：“一般来讲，建议每天摄入糖分的量应该占到能量供应来源的40%~45%，这是一个比较适中的摄入量。”

    从这里我们可以看到，美国糖尿病界的主流观点是糖尿病患者应摄入适量的糖分(不过高，但也无须过低)。同时，他们还强调糖分的来源应该是全谷物(或全麦)食品，不要吃加工过于精细的米、面，否则会损失大量对人体有益的膳食纤维、维生素和矿物质 ......