大家都知道，食盐是人人不可缺少的食品，但是医生又经常劝告说，摄入过多食盐会引起高血压等疾病，倡导低盐饮食。当病人低钾出现心率失常时，大夫会用氯化钾打点滴；还有人听说过在国外执行注射死刑的主要药物也是氯化钾。让病人享受与死囚相同的待遇，让人觉得莫名其妙，不可思议。氯化钠(NaCl)和氯化钾(KCl)，两种再熟悉不过的化学物质，在人体中的作用却十分的关键，多了少了都不行。

    钠与钾在人体中的作用

    正常成人每千克体重含1克左右的钠，其中44%在细胞外液，9%在细胞内液，47%存在于骨骼之中。钠离子是细胞外液中主要的阳离子，占90%以上。生活中，盐的最实际用途是可以调味。在生理上，食盐的作用主要是钠离子的作用。正常人的血液有一个比较恒定的酸碱度，适合于细胞的新陈代谢，这种恒定的酸碱度主要靠血液的缓冲系统、呼吸调节和肾脏调节三个方面来维持。血液中主要的缓冲剂是碳酸氢钠和碳酸钠，其中钠离子是重要组分。它可以调节人体内水分均衡的分布，调节细胞外液容量，维持细胞内外的渗透压，保证胃蛋白酶作用所必需的酸碱度，维持机体内酸碱度的平衡和体液的正常循环。钠在肾脏被重吸收后，与氢离子交换 ......