近日，伍大妈因连续多日腹泻，被送到医院救治。殊不料，患病的“元凶”，竟是一瓶已过期的芝麻酱，这让一向节俭的伍大妈后悔不已。俗话说病从口入，南京军区福州总医院第一附属医院健康管理中心陈玉辉副主任医师介绍说，平时煮菜做饭时，应该注意所用的调味料添加物是否已经过期，以及真空包装食品开封的时间。

    调味料保存有讲究

    许多人的家中，酱油、味精、花椒、花生酱等调味料，一般都是拆封后倒出放在固定的容器内，不易察觉是否变质了。还有一些老人家节俭习惯了，往往知道过期也舍不得丢掉。那么，如何有效保存来避免或减缓它们变质呢？

    花椒粉、胡椒粉等香辛料加工品 ......