一月份天气寒冷，空气干燥，是感冒、咳嗽、支气管炎、肺炎、肺气肿等呼吸系统疾病的多发期，同时也是高血压、心脑血管病的易发期，所以这个月应注意保暖。在北方，室内都有取暖设施，但最好不要让室温过高，并适当增加室内湿度，在天气好的时候适当开窗通风，保持室内空气清新。

    由于气温过低，人体的关节柔韧性较差，所以在进行体育运动前要做好热身，以免造成损伤，晨练时不宜过早出门，等太阳升起后再出去比较适宜。

    我国自古流传着“三九补一冬，来年无病痛”的说法，此时的食补应以温补为主，并配以润燥的食物。

    这个月为大家介绍的杂粮是芋头，蔬菜是洋葱，水果是甘蔗。

    芋 头

    芋头又称芋、芋艿，主要分布于我国南方，北方也有栽培，台湾及珠江流域产量较大。芋头可蒸或煮后蘸白糖食用，也可以用来制做多种菜肴，或制成各种小食品。

    中医认为，芋头味甘、辛，性平，有小毒，具有益脾胃，消瘰散结的功效，主治中气不足、虚弱乏力、瘰疬痰核等症。现代研究发现，芋头能增强人体免疫功能，提高人体的抵抗力。芋头中氟的含量较高，具有洁齿防龋的作用。

    芋头在食用时应注意以下几点：一、有痰者、过敏性体质者、小儿食滞以及糖尿病患者应少吃芋头；食滞胃痛、肠胃湿热者不宜食用 ......