当前位置: 首页 > 期刊 > 《食品与健康》 > 2013年第2期
编号:12345905
解密“速成鸡”
http://www.100md.com 2013年2月1日 《食品与健康》 2013年第2期
     【事件回放】

    2012年11月23日,媒体曝光了山西粟海集团养殖的一只鸡从孵出到端上餐桌,只需要45天,是用饲料和药物喂养的,而粟海集团正是肯德基与麦当劳的大供货商。肯德基发布声明称肯德基一贯重视食品安全,山西粟海集团在肯德基鸡肉原料供应体系中仅占鸡肉采购量的1%左右。麦当劳在声明中表示,此供应商不是麦当劳现有的鸡肉供应商。自此,“速成鸡”被推到了舆论的风口浪尖上。

    【编辑点评】

    “速成鸡”事件浮出水面后,很多消费者都表示非常惊讶且恐慌。其实,自现代养鸡业1950年诞生于德国起,那种肉鸡动辄就需要半年慢慢喂养才能出栏的情况早就成了历史 ......

您现在查看是摘要页,全文长 2402 字符