赤小豆的传说

    赤小豆在我国应用的时间非常早，《神农本草经》把它收录到中品里，称其“气味甘酸平，无毒，主下水肿，排痈肿脓血。”《神农本草经》记录了赤小豆两个方面的功用，一个是利水消肿，就是能把人体内多余的水湿排出去，消除水肿；二是解毒排脓，就是能够排出体表长出的痈肿、脓血。

    在古代，人们把赤小豆给神话了，比如说七月初七这天，吃赤小豆就能够躲避瘟疫。还有的古籍上记载，上古共工氏有个不孝顺的儿子，死后化做厉鬼，经常出来作乱。但他有一样最怕的东西，就是赤小豆，所以民间经常撒赤小豆来驱鬼。直到今天，日本、朝鲜等国还有类似的风俗。

    赤小豆治疗痄腮

    宋仁宗在做太子的时候，得了腮腺炎，老百姓叫做“痄腮”。患了腮腺炎的宋仁宗脸肿得很严重，御医的治疗没有效果。北宋皇帝跟道士的关系非常密切，有什么大事小事，都会请道士帮忙，此时就请了一个叫赞宁的道士来给太子治病。赞宁来了以后，拿出来一些赤小豆，然后对着四十几个赤小豆念咒、做法，最后把赤小豆捣成末、调好以后，给宋仁宗贴在了腮上，结果很快就消肿了。

    现代医学对赤小豆进行了研究 ......