【罗汉果烧兔肉】

    材料：罗汉果1个，兔肉300克，莴苣100克，料酒、姜、葱、酱油各10克，盐4克，味精3克，白糖适量，鲜汤300亳升，素油50毫升。

    做法：罗汉果洗净，打破。兔肉洗净，切成3厘米见方的块。莴苣去皮，切成3厘米见方的块。姜切片，葱切段。炒锅置火上烧热，加入素油，烧至六成热时，下入姜、葱爆香。再下入兔肉、罗汉果、莴苣、料酒、酱油、白糖、盐、味精、鲜汤，烧熟即成。

    功效：润肺，止咳，美容。

    【辛味莴苣】

    材料：去皮莴苣200克 ......