在厦门时，就已经听说茶餐厅文化是香港都市文化的一大特色，在香港的影视剧里，茶餐厅是不可或缺的。这次到香港自助游，以搜寻美味为要义，尝了手工墨鱼丸、偏甜的新疆菜式、日式煎饼，还有许留山、满记之类的甜品后，到临走的那天早上，我决定去茶餐厅吃早餐，体验一把实实在在的香港茶餐厅文化，因为香港是茶餐厅的发源地，不去走一遭实在对不住自己的胃。

    一大早，我从德辅道沿着西边街往上爬坡——这是全香港最陡的一条坡道，过了皇后大道西向上，再过了高街，就看到了一家地道的茶餐厅。

    推门进去，餐厅格局、隔距还算疏朗 ......